Chef de rang (H/F)

PROCH EMPLOI recherche un chef de rang (H/F) pour un restaurant gastronomique de renom.

En qualité de professionnel reconnu, vous aurez en charge ;
* la mise en place de la salle et la gestion des rangs,
* l’accueil client ; vous assurez un service client de qualité supérieure tout au long du repas,
* le conseil client selon ses goûts et les suggestions de plats,
* la prise de commande,
* la bonne connaissance des menus ainsi que des clients ("sur mesure"),
* la supervision et la coordination des activités du personnel de service afin de garantir un service efficace
...

De manière générale vous "aimez" les gens, vous êtes emporté par le projet commun du restaurant (obtention d’une étoile Michelin).