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Chef de cuisine (H/F)

MONTREUIL - CDI

Référence de l'offre
BER-42757-A
Plateforme Proch'Emploi
Berck - Montreuil
Contact
montreuil@prochemploi.fr
Poste
Chef de cuisine (H/F)
Lieu
MONTREUIL - 62170
Description

Le Darnétal, restaurant emblématique de Montreuil -sur-mer est à la recherche de sa nouvelle pépite afin d’intégrer son équipe de cuisine.
Cet établissement propose une cuisine traditionnelle et authentique aux saveurs d’autrefois avec une cuisson des viandes rouges au feu de bois, les soirs d’hiver à la cheminée.100% produits frais
La gérante de l’établissement est à la recherche de son chef de cuisine H/F dans le cadre d‘un CDI
Vous réaliserez l’ensemble des opérations nécessaires à la cuisson des différentes viandes ou préparations en vue du dressage des plats (cuisine ouverte).
  Gestion des commandes et des stocks
  Proposition et création de carte
  Encadrement d’équipe
  Contrôle des ratios
Vous avez une très bonne connaissance des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
Passionné(e) de cuisine, vous voulez partager votre passion lors de moments festifs ? Aller à la rencontre de vos clients ?
Vous recherchez un environnement de travail bienveillant où respect de l’autre, travail d’équipe et bonne humeur sont des valeurs primordiales ? Avec un management soucieux de la notion de bien-être au travail ?

Alors rejoignez le Darnétal !
Repos 2 jours consécutifs hebdomadaire

Type de contrat
CDI