APPRENTI BOUCHER (H/F)

Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage d’une durée de deux ans, vous serez formé au métier de boucher(ère).
Sous la responsabilité du responsable de la boucherie, vos missions seront les suivantes :

– Préparer les différentes viandes (désossage, découpe, parage, ficelage…) dans le respect de nos procédures ;
– Elaborer les préparations bouchères et les spécialités préparés par nos soins ;
– Appliquer les procédures internes en matière d’hygiène, sécurité et qualité alimentaire (HACCP, respect des DLC, allergènes…) ;
– Mise en rayon des produits ;
– Accueillir, conseiller et servir notre clientèle