Second de cuisine (H/F)

Rejoignez une brigade dynamique au sein d’un hôtel-restaurant reconnu à Beauvais !
Dans le cadre du renforcement de son équipe cuisine, Proch’Emploi Beauvais recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDI pour un établissement hôtelier à proximité de l’aéroport de Beauvais.

Votre mission :
Aux côtés du Chef de Cuisine, vous contribuez activement :
à la préparation et à l’envoi des plats, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité,
à la gestion des approvisionnements, des stocks et du matériel,
à la mise en œuvre des règles d’hygiène alimentaire (HACCP),
à l’encadrement ponctuel de l’équipe en cas d’absence du Chef.