BARMAN / BARMAID (H/F)

Vous êtes motivé(e) par l’idée de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle et souhaitez rejoindre une équipe où la qualité et la convivialité sont primordiales ?

Alors lisez ce qui suit :

La Plateforme Proch’Emploi Dunkerque recherche pour un restaurant, un(e) Barman / Barmaid passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique.

En tant que Barman / Barmaid, vos missions seront principalement de :

– Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle
– Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, bières, vins, soft drinks) en respectant les recettes et les normes de l’établissement
– S’assurer que les boissons soient servies avec la présentation adéquate et à la bonne température
– Conseiller les clients sur le choix des boissons et proposer des accords mets et boissons
– Maintenir le bar propre et bien organisé
– Assurer le réapprovisionnement des stocks de boissons, garnitures, verres, et accessoires (pailles, serviettes, etc.)
– Contrôler les stocks de boissons et passer les commandes nécessaires en collaboration avec le responsable de l’établissement
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment la gestion des allergènes et des produits périssables
– Encaisser les consommations en tenant un suivi rigoureux des paiements
– Faire le suivi de la caisse et vérifier que les transactions sont correctes à la fin de chaque service
– Participer à l’élaboration de nouvelles recettes de cocktails ou de boissons originales, en collaboration avec le chef barman ou le manager.
– Se tenir informé des nouvelles tendances en matière de boissons et proposer des innovations pour attirer la clientèle.

Si vous vous reconnaissez dans cette offre et êtes prêt(e) à rejoindre une équipe où passion et convivialité sont au cœur du service, n’attendez plus ! Envoyez votre candidature à Mélanie Strosberg-Ryckenbusch à l’adresse suivante : dunkerque@prochemploi.fr.