Pizzaiolo H/F (H/F)

Vous rejoignez les équipes d’un restaurant italien traditionnel, dans une ambiance raffinée.
En qualité de Pizzaiolo, vos missions seront les suivantes :
– Préparer et confectionner des pizzas selon les recettes établies, en respectant les techniques de cuisson et de présentation
– Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Participer à la mise en place du poste de travail avant le service et au nettoyage après chaque service
– Contrôler la qualité des produits finis pour garantir leur conformité aux standards de l’établissement
– Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et à la traçabilité des aliments
– Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace durant les périodes d’affluence