Second de cuisine h/f (H/F)

Vos missions

Au sein d’un lycée, vous intégrez l’équipe de restauration scolaire et participez à la préparation et au service des repas destinés aux élèves et au personnel.

À ce titre, vos principales missions seront :

Préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts dans le respect des menus établis.
Participer à la mise en place et au service.
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer le contrôle des températures, la traçabilité et le respect des procédures sanitaires.
Participer à l’entretien et au nettoyage du matériel et des locaux de cuisine.

Profil recherché

CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine obligatoire.
Une première expérience en restauration collective ou scolaire est appréciée.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
Vous appréciez le travail en équipe.
Vous connaissez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes dynamique et avez le sens du service.

Conditions du poste

Poste à pourvoir dans un environnement scolaire, avec des horaires réguliers du lundi au vendredi.