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Second de cuisine (H/F)

CUCQ - CDI

Référence de l'offre
BER-39002-A
Plateforme Proch'Emploi
Berck - Montreuil
Contact
montreuil@prochemploi.fr
Poste
Second de cuisine (H/F)
Lieu
CUCQ - 62780
Description

La Plateforme Proch’Emploi recherche un second de cuisine H/F pour une entreprise partenaire. Cette brasserie dispose d’une salle de restaurant (100 couverts) avec terrasse (100 couverts), d’un bar et d’un bowling (6 pistes).

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous intégrez une brigade de 6 personnes. Vous serez chargé(e) de la production culinaire des entrées, plats, accompagnements et desserts : viande, poissons, burgers, spécialités (welsh, potjevlesch...). Vous participez également à l’élaboration des formules du midi.

 Préparation, assemblage et cuisson des mets
 Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
 Entretien du poste de travail

Type de contrat
CDI