CHARGE QHSE (H/F)

PROCH’EMPLOI recrute un chargé QHSE H/F pour une entreprise dans la restauration collective basée à Bresles qui produit et livre des repas de la crèche aux personnes âgées (à domicile) en passant par les adultes au travail.

Missions :
Dans le cadre d’un remplacement de la Responsable QHSE, vous aurez pour missions principales :

Missions Hygiène et Qualité :
– Faire vivre sur le terrain le PMS de l’entreprise et valider la mise en application des BPH par des contrôles quotidiens et détecter les risques de non-conformité (tenues de travail, contrôles microbiologiques,…)
– Participer au suivi des audits avec la mise en place des actions correctives.
– S’assurer du respect des fiches techniques recettes (contrôle grammages et contrôle gustatif en cours de fabrication)
– Former et sensibiliser les équipes aux règles liées à l’hygiène notamment par l’animation des causeries.
– Former les clients sur office aux règles HACCP et réalisation d’audits des locaux et de fonctionnement
– Participer à la création des supports de formation pour la formation annuelle en hygiène
– Participer à la mise à jour annuelle du PMS
– Être l’un des interlocuteurs des clients et des fournisseurs pour la gestion des réclamations et des non-conformités.

Missions Sécurité :
– Former et sensibiliser les équipes aux règles liées à la sécurité notamment par l’animation des causeries.
– Participer à la mise à jour annuelle du DU.
– Être acteur dans la démarche de prévention des TMS, avec la participation aux groupes de travail et comité de pilotage du projet TMS Pros.

Qualités recherchées :
Capacité d’écoute et d’analyse, capacité rédactionnelle, rigoureux(se) et méthodique, réactif(ve), dynamique,
pédagogue et autonome. Bonne maitrise du pack Office (Word, Excel et Powerpoint).
Compétences acquises en nutrition/diététique sont un plus.