CUISINIER H/F (H/F)

Poste polyvalent : Plonge, Tranchage, Cuisson, Pâtisserie, Mise sur assiette, Service, Nettoyage
Gestion de 70 couverts par jour / Pas de plats compliqués (Pas de gastro)

• Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires…)
• Organisation du travail et de la production (planification des tâches…)
• Production culinaire
• Dressage et envoi des préparations
• Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité