Alternant Assistant Qualité (H/F)

La Plateforme Proch’emploi de Saint Quentin recherche pour une entreprise spécialisée dans la fabrication de biscuits, un Alternant Assistant qualité (H/F) à Roye.

L’assistant qualité assure le contrôle de la qualité des produits fabriqués par l’entreprise. Il garantit la conformité des opérations de production réalisées pour les produits fabriqués.
L’assistant qualité a la charge du suivi opérationnel des indicateurs qualité, information de production et traçabilité.

Tâches principales :
• Vérifier la conformité du produit et des enregistrements,
• Vérifier le respect des consignes et procédures,
• Assurer le suivi des actions correctives,
• Saisir les indicateurs qualités,
• Participer à la gestion et l’évolution du système de management qualité,
• Gestion des réclamations,
• Créer et suivre la mise à jour des spécifications techniques des produits finis et matières premières,
• Suivre les demandes clients,
• Mise à jour documentaire et veille réglementaire,
• Réaliser des audits et inspections terrain d’hygiène et de sécurité,
• Suivi et mise à jour des études HACCP, food defense et food fraud,
• Participer à la démarche des futures certifications,
• Effectuer des prélèvements microbiologiques.

Profil :
Vous intégrez une formation Bac+2 ou Bac+3 en qualité.
Vous avez le sens de l’organisation, de l’autonomie et aimer le travail en équipe.

Les valeurs de l’entreprise :
Adopter un management bienveillant et favoriser le bien-être au travail des collaborateurs
Cultiver les talents, les impliquer et développer leur potentiel, veiller à leur l’épanouissement professionnel
Responsabiliser les collaborateurs et progresser vers un management horizontal et participatif